Il faut signaler aussi qu'à l'initiative de l'Abbé Pelissier, alors curé de la paroisse, des fresques et peintures furent découvertes et restaurées dans la salle voûtée jouxtant l'église dans le bâtiment du presbytère et qui toujours à l'initiative de l'abbé fut successivement salle de cinéma, de théâtre et autres activités qui ne manquaient pas à l'époque.

      La partie la plus ancienne du village est à ne pas en douter dans l'environnement immédiat du monastère qu'on peut encore voir près de l'église il subsiste également quelques maisons très anciennes que l'on peut identifier à leur façade ouvragée. Un souterrain existe encore de nos jours que relie l'une de ces maisons au monastère. L'accès en est malheureusement interdit et connue que de quelques rares habitants.

      le Rozier à l'époque gallo-romaine eut au lieu dit Brouillet des ateliers de poteries dont la présence était connu depuis longtemps car il suffisait de se baisser pour ramasser à même le sol des fragments de poteries certains comportant dessins et signatures.

      En 1892 une importante crue de la Jonte et du Tarn mit d'ailleurs à jours de nombreux tessons et qualichets. Plus tard et  jusqu'en 1902 L'abbé Richard alors curé du Rozier procéda à des fouilles qui furent poursuivies à partir de 1905 par l'abbé Hermet puis en 1967 par l'abbé Peyre. Mais c'est en 1977 que le site menacé par une projet d'élargissement du "chemin de Brouillet" fut sauvegardé et fouillé scientifiquement. Vous pourrez en découvrir ci après un compte rendu.

      Fin 1980 considérant sans doute que l'atelier du rozier avait livré l'essentiel de ses secrets, le site fut malheureusement enfoui et se trouve de nos jours à deux mètres au dessous du niveau du sol. On peut regretter que ce site assez remarquable n'ait pas été conservé en l'état et de nos jours accessible au public.